意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是(1亿等于多少万shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(ch1亿等于多少万áng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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